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  • 心迷廚房
  • 見習探險員
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第名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 椒鹽豆腐

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-27

    愛吃豆腐的大龍，吃這道菜的時候一塊接一塊不停的吃，還好及時喝止，否則心迷連豆腐屑都沾不到。椒鹽的製法可以參考椒鹽三文魚一文。材料：板豆腐……1塊椒鹽……適量紅辣...
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  • 意式芝士冬南瓜釀意大利麵卷

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-26

    早陣子，大龍弟來小住了一個星期。由於大龍弟是素食者，為了迎合大龍弟的口味需要，心迷便做起素菜料理來了。不過為了省功夫，乾脆一起吃素，沒有另外烹煮肉類料理。結果呢...
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  • 麻婆豆腐

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-25

    最近都在沉迷有關煮食的動畫和漫畫，剛剛看完了中華小當家的動畫，從中還學到了不少。中華小當家的第二集，小當家為了爭奪掌廚人的位置，進行「魔幻麻婆豆腐」的廚藝對決。...
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  • 香料煎羊排

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-24

    大龍要求吃羊肉要求了好幾次，但一直都沒有特價，所以沒有給他做。終於終於讓他等到了，終於有特價羊腿排。買了回家後方發現沒有考慮過要怎麼煮，平常會用來做醬汁的材料，...
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  • 印度椰汁咖哩牛肉(Beef M...

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-18

    前一天晚上問大龍翌日晚餐想吃什麼，他居然說簡簡單單吃個沙拉就好了。心迷聽到，嚇了一跳，一個平常差不多要刀架脖子，威迫利誘下才肯吃沙拉的人，竟然要求吃沙拉！一再確...
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  • 酸辣湯水餃烏冬

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-15

    材料豐富，不論任何季節都能令人食指大動的酸辣湯，是心迷喜歡的料理之一。酸辣湯在家做，一點都不困難，就是把材料和高湯加在一起，滾一滾，調調味，勾個茨就可以了；麻煩...
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  • 亮晶晶的糖醋排骨

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-14

    繼續斬!平常用排骨都要整條的煮，現在可以自己斬件了。大龍看到這道菜，沒有被嚇到，反而滿臉驚嘆的問：「這盤亮晶晶的是什麼菜式呀?」雖然大龍不喜歡吃豬肉，不過配上了...
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  • 辣豆瓣醬紅燒豆腐

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-13

    豆腐真的是很好用的材料，變化多端，配什麼汁料都好吃。平常豆腐跟辣豆瓣醬組合起來就會煮麻婆豆腐，這次改變了一下配料及烹調手法便成了一道口感與味道完全不同的菜式咧。...
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  • 海鮮醬炒鴨胸

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-12

    在英國於超市買鴨，一般是原隻、鴨腿或連皮鴨胸。價格頗高，所以不常吃。某日看到某超市推出了新的選擇—已去皮及切成粗條的鴨胸肉；因為是新，所以就有特價了。看到這樣划...
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  • 臘腸冬菇炒蜜糖豆

    作者：心迷廚房      發表日期：2012-06-11

    因為做了個辣辣的韓國辣醬炆雞，為了平衡一下對味蕾的刺激便做了這個清清甜甜的臘腸冬菇炒蜜糖豆。大龍對於冬菇和蜜糖豆都很捧場，對臘腸則嗤之以鼻；因為他覺得甜的肉很奇...
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心迷廚房
見習探險員
簡介：煮菜做飯不是家務 是一門學問、一門藝術 是忙碌...

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