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心迷廚房
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攻略

蜜糖豆炒魚餅
作者：心迷廚房發表日期：2012-11-17

機緣巧合成功製成鱈魚魚丸之後，心迷可說是興奮萬分，因為以前需要用魚漿作材料的菜式都不可以做。現在！現在！都可以了！可以烹煮的菜式選擇可增加不少！這次再戰魚漿，小...
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野菜拉麵
作者：心迷廚房發表日期：2012-11-09

常自認為食肉獸的心迷也有想要吃得清淡一點的時候，這種時候多數會想吃粥。不過，大龍不大喜歡粥品，所以做了湯麵。這個野菜湯麵雖然要花點功夫去切材料，但效果賞心悅目，...
347/0留言

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無心插柳柳成蔭：鱈魚魚丸
作者：心迷廚房發表日期：2012-11-05

心迷媽很會打魚漿，所以從小都很幸福的可以享用自家現打現製的魚漿。住英國以後，一直都很想自己試做。可是，遍尋不穫常用來做魚肉的鮫魚或鯪魚，所以放棄了這個念頭好一陣...
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西洋菜蜜棗雞湯
作者：心迷廚房發表日期：2012-11-02

有次吃火鍋，心迷想轉轉口味，買了西洋菜，方知道大龍從來沒有吃過西洋菜。其實也沒有什麼好奇怪，在英國，西洋菜多用來作沙拉材料；不喜歡沙拉的他，沒吃過，實在不足為奇...
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螞蟻上樹
作者：心迷廚房發表日期：2012-10-29

螞蟻上樹這道菜，心迷沒有吃過，沒有見過，只有聽聞過。知道基本材料是粉絲和絞肉；調味是川菜中常用到的豆瓣醬。抓破頭腦都想不到要煮什麼菜式，這道菜卻突然蹦進腦袋，用...
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照燒金菇牛肉卷
作者：心迷廚房發表日期：2012-10-25

最近都在忙打球，一個星期有三至四天的晚上都跑去打球了，即使有做菜都沒有時間貼文。心迷最近開了臉書，所以即使沒有時間貼文，也可以跟大家分享一下美食的照片了！昨天晚...
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剩菜變身：蕃茄咖哩漢堡
作者：心迷廚房發表日期：2012-10-09

剩了一大碗日式咖哩汁，倒掉可惜，所以便想想法子來幫它變身。然後剛好想到了早前好友琪琪煮的蕃茄咖哩，便用剩下來的汁，煮煮試試看。另外，冷藏庫裡找來了兩塊之前燒烤時...
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大成功：自製日式咖哩磚
作者：心迷廚房發表日期：2012-10-05

從前大龍只知道印度咖哩，受心迷的教化後，他對咖哩的認知增廣甚多。日式咖哩是他常會點名要吃的菜式。他喜歡日式咖哩的味道，濃郁卻不霸度；所以不想吃濃烈味道，卻又不想...
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摩洛哥式地瓜炆雞
作者：心迷廚房發表日期：2012-10-04

在超市經過林羅滿目美食雜誌，被其中一個封面深深吸引—一鍋綴了亮晶晶橄欖的摩洛哥式炆雞。看過照片猛吞口水，立時決定要煮一鍋來做晚餐。本來打算用冬南瓜來煮，可是買不...
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上班便當：黑椒青椒炒牛肉
作者：心迷廚房發表日期：2012-10-01

大龍點的菜。給他選blackbeanorblackpepper，嗜辣的他想都不想就說blackpepper了！材料：牛排……１件，切片洋蔥……１個，切丁青椒……...
390/0留言

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心迷廚房

見習探險員

簡介：煮菜做飯不是家務是一門學問、一門藝術是忙碌...

261 主菜

0 西式小食

1 韓風

2 極速機製

7 糖膏花

6 糖膏裝飾

5 蛋糕/撻(塔)/批

5 餅食

5 往事/人物/見解

1 整理收納

12 煮食材料/用具

0 西式主菜

0 素食

0 東南亞

50 小食/前菜

16 湯湯湯

32 烘麵包烘麵包

26 甜品

0 中式主菜

1 中式小食

1 其他菜式

0 和風

0 咖哩

2 意大利麵食

81 生活逸事

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