心迷廚房 - SeeWide

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心迷廚房
見習探險員
經驗值：120 (指南)
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攻略

橙汁鱈魚塊
作者：心迷廚房發表日期：2012-04-20

上回提到大龍出乎意料的選了兩個都是炸的菜！第一個菜是七味炸雞排伴日式芥末沙律沾醬，第二個則是橙汁魚塊。做個炸雞排，工序雖不至於複雜，但下了班後做實在是做得一頭煙...
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七味炸雞排
作者：心迷廚房發表日期：2012-04-18

最近心迷和大龍之間的情趣是—點菜。心迷每天都會給大龍電郵菜單，讓他選擇翌日午餐或是夜飯菜。午餐用的主材料，心迷一般會在前一晚拿出來退冰；以主材料為基本，心迷會結...
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椒鹽三文魚(附椒鹽製法)
作者：心迷廚房發表日期：2012-04-16

椒鹽可說是很百搭的材料，香口惹味，用來配什麼食材都有錦上添花的效果。不知為何雖然喜歡椒鹽，卻一直都沒有用來做菜。是日忽然想起，便谷狗一下椒鹽是怎麼做的。搜尋後方...
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0

一人一份小巧農舍批(cotta...
作者：心迷廚房發表日期：2012-04-14

早陣子買了一大份免治牛肉，全煮成蕃茄肉醬，以兩人份量一份的冰起來，一共冰起了四份。一份用了來做肉醬意粉，一份用了來做了辣豆醬，一份用了來做這個農舍批(cotta...
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一個人的晚餐：白汁海鮮飯
作者：心迷廚房發表日期：2012-04-12

這次做白汁，加入了洋蔥和最近鍾愛的栗子菇(chestnutmushroom)，價錢跟以往用的白蘑菇差不多，不過更具風味。白汁的做法可以參考百搭芝士汁，基本步驟一...
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印度咖哩魚(Madras Fi...
作者：心迷廚房發表日期：2012-04-10

最近沉迷玩樂，先是追看韓劇，然後是漫畫，把部落格都荒廢了，存了一大堆菜餚都沒貼上來！先來貼個好好吃的咖哩魚。自從按MadhurJaffrey的食譜做過綠辣椒印度...
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心迷廚房

見習探險員

簡介：煮菜做飯不是家務是一門學問、一門藝術是忙碌...

261 主菜

0 西式小食

1 韓風

2 極速機製

7 糖膏花

6 糖膏裝飾

5 蛋糕/撻(塔)/批

5 餅食

5 往事/人物/見解

1 整理收納

12 煮食材料/用具

0 西式主菜

0 素食

0 東南亞

50 小食/前菜

16 湯湯湯

32 烘麵包烘麵包

26 甜品

0 中式主菜

1 中式小食

1 其他菜式

0 和風

0 咖哩

2 意大利麵食

81 生活逸事

1 2015: 1
06月

5 2014: 2
06月; 1
02月; 2
01月

25 2013: 1
07月; 3
06月; 4
05月; 4
04月; 5
03月; 5
02月; 3
01月

90 2012: 4
11月; 6
10月; 11
09月; 7
08月; 12
07月; 15
06月; 8
05月; 6
04月; 6
03月; 10
02月; 5
01月

53 2011: 8
08月; 8
07月; 8
06月; 2
05月; 10
04月; 4
03月; 12
02月; 1
01月

46 2010: 1
12月; 4
11月; 2
09月; 12
08月; 5
07月; 4
06月; 8
05月; 7
04月; 3
03月

50 2009: 1
10月; 4
09月; 3
08月; 4
07月; 6
06月; 9
05月; 5
04月; 6
03月; 6
02月; 6
01月

77 2008: 2
12月; 1
11月; 8
09月; 13
08月; 17
07月; 4
06月; 5
05月; 3
04月; 6
03月; 11
02月; 7
01月

67 2007: 7
12月; 6
11月; 1
10月; 3
09月; 1
08月; 6
07月; 12
06月; 11
05月; 4
04月; 8
02月; 8
01月

92 2006: 2
12月; 5
10月; 14
09月; 5
08月; 19
07月; 16
06月; 9
05月; 3
04月; 3
03月; 10
02月; 6
01月

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