剩菜變身﹕牛肉批

由心迷廚房於 2009-05-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 362

分類：小食

做了燉牛肉作晚餐，沒吃完，剩下了一小碗﹔隔天想到冰箱裡有現成批皮，便將沒吃完的燉牛肉變身成為牛肉批了！平常批皮我會自己做，不過看到1.5英鎊減至10便士的現成批皮，買現成的好了，比自己做還要便宜，嘻嘻。大龍吃得津津有味說﹕「你該多做批，這個很好吃！」我說﹕「你可知道批皮脂肪有多高呀﹖肥仔！」大龍﹕「肥妹！」(是的，這個他會用廣東話說……) 舖好批皮，倒入吃剩的燉牛肉，用批皮蓋好，塗上蛋液，放入焗爐烤至金黃色就可以了！是不是很方便！

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