家常小菜﹕椒絲三杯茄子

由心迷廚房於 2008-09-16 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 366

分類：主菜

魚香茄子和辣味肉丁茄子做得悶了，換換口味來個三杯茄子。現在家裡種了一盆羅勒(basil)，煮菜時要用實在方便多了。做得方法跟做三杯雞沒兩樣，不過這次加了紅椒絲和羅勒，吃起來更有風味。問大龍﹕「這味茄子好不好吃﹖」大龍﹕「好呀，辣辣的很下飯。」我﹕「這個好吃，還是魚香茄子或辣味肉丁茄子好吃﹖」大龍﹕「這味沒有那兩味好吃。」我﹕「是因為這味茄子煮得沒有那兩味軟爛嗎﹖」大龍﹕「就是呀，這個要咬嘛……」我﹕「……………」

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