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做炆牛肉時因為鍋子不夠大，不能把準備的白蘿蔔全部放下去煮，所以乾脆把剩下來的切成幼絲，拌以汁料作伴菜食用。
食譜改寫自：The Food and Cooking of Korea
材料：
紅拌菜汁料材料：
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米醋……1茶匙
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幼砂糖……½茶匙
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鹽……¼茶匙
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檸檬汁……1½茶匙
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韓國辣椒粉……½茶匙
白拌菜汁料材料：
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米醋……1茶匙
幼砂糖……½茶匙
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鹽……¼茶匙
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檸檬汁……1½茶匙
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日本芥末……½茶匙
做法：
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將汁料材料混合
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拌入白蘿蔔幼絲
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置冰箱20分鐘即可
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上桌前可以撒下炒香的芝麻增加風味
後話：
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感謝 心迷廚房 提供以上資料
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