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有晚大龍去打skittle比賽(可以說是迷你保齡吧)，便做了這個簡易的巧克力蛋糕給他作點心。以前都有做過這蛋糕，都是放巧克力粒的，這次手邊有花生M&M，便乾脆放到蛋糕裡頭了。為什麼會這麼方便有花生M&M﹖因為我最近吃花生M&M吃到上癮，一次可以吃完一包家庭裝，摸摸自己肚皮﹕「這樣吃法，遲早要節食減肥！」 材料﹕
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自發粉……200克
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糖粉(caster sugar)……100克
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植物牛油(室溫放軟)……100克
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可可粉……1½湯匙
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雞蛋……2隻
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牛奶……2湯匙
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花生M&M/巧克力粒……適量
做法﹕
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焗爐預熱180C
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非常簡單！除了花生M&M，全部材料拌勻至沒有乾粉
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倒入焗盤，將花生M&M排放在麵糊上
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入爐焗30-40分鐘，或至插入竹簽抽出沒有沾粘
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感謝 心迷廚房 提供以上資料
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