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馬莎百貨近期推出了一系列名為「terribly clever」的煮食材料。產品多為半製成品，讓想要在家做菜卻又沒什麼時間的繁忙都市人，可以抄捷徑，簡單省時的做出美味
佳餚。
心迷自問對烹飪挺有信心的，可慕斯是剋星，做過兩次，兩次都失敗。記得十年前第一次做的時候，害得朋友上吐下瀉！！(心迷有叫他不要吃，可他不聽話，說吃了
不會有事。)第二次做是幾個月次，還是失敗，還好買了現成的冰淇淋作後備甜品。
有日逛馬莎百貨時看到「terribly clever」系列的Mousse Base。這系列的產品感覺有點像小叮噹的神奇百寶，試幻想小叮噹從百寶袋拿出一瓶東東，瓶子發出耀眼光芒，隆而重之的介紹：「神奇慕斯醬」！哈哈哈！
慕斯醬的口味分別有巧克力、檸檬和拖肥三種。將整瓶慕斯醬跟打發了的甜忌廉混合，就成四人份量的慕斯了。在店裡看到時，雖然是半價，心迷還是左想右想倒底要不要買；一位太太忽然停在旁邊說︰「這個很好用啊！上星期他們在XX分店作示範，我試吃過後每種口味買了兩瓶呢。」給她這樣一說，心迷便巧克力和檸檬兩種口味各買了一瓶。
做的過程真的很簡單很省時，甜忌廉一下子就打發，拌入慕斯醬，整個過程材幾分鐘，還加了巧克力粒作裝飾呢；要宴客，時間卻不夠的話，用這個來做甜品的話，一定能把客人唬住。製成品味道很不錯，不太甜；大龍說巧克力味不夠濃，不過拌著巧克力粒吃可就剛剛好。瓶身還附有食譜建議，所以除了用來做慕斯外，還可以考創意的用來做別的甜點。檸檬口味的還未試，試了再來報告。
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感謝 心迷廚房 提供以上資料
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