吳太廚藝室 - SeeWide

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吳太廚藝室
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攻略

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攻略

蜜蜂蛋糕/大菜糕
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-03-22

今日,整非常受(兩個人仔)歡迎的甜品-大菜糕.其實,我都好愛食,我地口味一致,只愛吃純樸的大菜糕,不愛加入蛋花,水果!食譜:大菜絲1包10g水800g冰糖(整碎...
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海綿蛋糕
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-03-29

好耐沒有整海綿蛋糕了!所以老貓燒鬚嗎???.....連續3個出爐脹卜卜,但5分鐘內就青春不再,縮水呀!(1次用全蛋法,2次係分蛋法)即使寫上HappyEaste...
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蜂蜜蛋糕(沒SP)-製作圖
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-04-06

圖片供有興趣做蜂蜜蛋糕的朋友參考.圖中的麵糊已經將所有材料混合.靜止了大約10分鐘,期間面會有少少氣泡走出來.我先用膠刮輕輕刮平,剷底Fold幾吓以防止蜂蜜,油...
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XO醬/沒SP的蜂蜜蛋糕/香芒...
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-04-14

呢個星期,忙忙忙.煮家中大受歡迎的XO醬.仲有整頗有難度的Honey蛋糕.蜂蜜蛋糕,愈做愈開心.5隻蛋可以整12件.每件足1吋多厚,差不多3吋高呀.咁大樽xo醬...
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馬拉盞
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-04-17

本來想整奶皇馬拉糕,因為要做奶皇....忽然感到好煩即使隻咸蛋已浸緊溫泉.一懶之下,一手撈起.就蒸了3個KingSize馬拉盞,晚飯後已掃光,好美味呀食譜:可做...
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斑蘭汁/斑蘭戚風蛋糕(食譜)
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-05-09

想整美味清香的斑蘭蛋糕,但又怕勞師動眾,為了果1湯匙(天然)汁,要托部攪拌機出來,又要洗.如果個廚房大多2平方呎幾好呢,唔敢貪心啊.!後來,印尼店店員教我用呢個...
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椰汁班蘭戚風蛋糕(1)
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-05-24

不一樣的戚風蛋糕.蛋糕做好馬上倒轉插入樽,待涼.幾分鐘睇1次,好驚佢忽然整個倒塌下來.自動甩身.我等左25分鐘,仲有微暖....唔等喇,頸都長晒.擺好個POST...
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椰汁班蘭戚風蛋糕(2)
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-05-25

昨日的蛋糕做得唔好,今日再接再厲.我將不占布剪穿,塗上少少麵糊.緊貼模底.剪穿的地方,麵糊就可以緊貼底.反轉放涼期間,蛋糕就不會下垂.造成凹陷了.其實,我想唔放...
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壞蛋獎門人(2 ),第1次做C...
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-07-01

Wow!大家睇睇呢幾枝Cakepop係咪好得意呀!原來係壞蛋獎門人,個個造型好cute好搞笑.上圖全部都係導師的精心設計我在導師指導之下,呵呵.....都完成了...
1268/0留言

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懶懶熊-彩繪蛋卷
作者：吳太廚藝室發表日期：2013-09-27

今日再戰彩繪熊熊蛋卷,改用不沾布,效果好得多. 看小熊懶洋洋的,好似我咁懶呀! 好多朋友仔都話好怕捲,一捲就裂開.我地捲之前,試吓同蛋糕做幾次柔軟體操.捲起一...
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吳太廚藝室

二星探險家

簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

6 2013蛋糕之作

0 v 結婚蛋糕 / 糖花

6 中式美點

1 其他

0 冰皮月餅

7 回憶

9 愛心湯

91 我心繪我畫

1 我的蛋糕 (舊作)

8 曲奇: 2
薑餅人

0 月餅

32 朱古力

6 甜品

5 節日糕點

21 美味家常菜

116 蛋糕

1 饅頭

33 馬卡龍

19 麵包

2 水晶荷花

5 Blog 友聚會

3 鳥結糖

5 馬拉糕

1 杏仁餅

16 中式小點

2 結婚蛋糕

3 結婚蛋糕/糖花

64 與眾同樂

38 生活點滴

4 傳媒活動

2 母親節蛋糕

2 手捲香芒玫瑰花

27 開心加菲貓生活照

138 甜品/撻/包類

3 朱古力慕士蛋糕

167 美味餸菜

31 美味鬆化曲奇

117 天長地久

1 長情了哥的故事

36 冰皮月餅/中式月餅

37 賀年糕點/薑餅揮春

11 手造朱古力玫瑰花

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