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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第1041名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 芒果西米露

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-04-06

    呢期芒果當造，老公買左幾隻平靚芒果話叫我整芒果西米露喎。 我建議大家試下用大粒西米做，佢較一般細粒的煙韌有質感㗎。材料：大粒西米150g水450毫升冰糖130g...
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  • 花雕糊椒炆豬手

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-03-19

    加上有朋友到訪， 味見屋企有八角同白胡椒粒，就試下靈活處理食材同埋調味料嘅配搭，做出新，就烹飪有趣之處材料(8-10: 步驟： -豬手出水15分鐘-洗淨備用-加...
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  • 肉眼扒晚餐

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-03-16

    今日老公返工，得我同Owen,放工後又有killtime任務: 1）Owen要求嘅前肉眼晚餐(仲加多咗個罐頭忌廉磨菇湯)2）老公指定嘅菜脯肉鬆煎蛋（聽日帶返工嘅...
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  • 豆卜粉絲珍寶蜆

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-03-15

    上星期見到有珍寶蜆賣，老闆仲話包無沙添，十幾隻都係賣＄60，就買多幾粒豆卜，加埋粉絲，超簡單美味 。 蜆肉大大粒，真係完全無沙，好鮮味呀。 材料： 珍寶蜆十多隻...
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  • 鰹魚汁溫泉蛋

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-03-11

    上星期忽然話想食溫泉蛋，我就試下用電蒸爐做一次俾佢食，做法非常簡單1）直接將從雪櫃取出嘅雞蛋放入凍水，水要浸過雞蛋2）放入電蒸爐，70度煮29分鐘，3）取出雞蛋...
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  • 玫瑰鍋料理慶功

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-03-07

    為慶祝玫瑰鍋料理加印第二版,琴晚宴請之前幫我出書的出版社朋友，當日佢地嚟一味掛住影靚相，都無真正食過D菜式，今次專登請佢地嚟坐定定食返餐慶功飯呀。三位賓客加我家...
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  • 香煎梅頭豬扒

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-03-07

    梅頭豬扒無骨，香滑又充滿油香，只要用刀背略琢數下便可，只醃咗2個鐘頭就超入味。飯用較剪把邊位的脂肪剪斷（否則煎時會卷起）
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  • 煎封黃花魚

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-02-29

    老公同仔仔超鐘意食我的煎封黃花魚，星期三老公襯我唔喺屋企自自己煎咗條同仔仔撐檯腳，但係因為唔適技巧令條魚又唔脆又爛，今日話要我教佢一次，佢話一定要學識煎黃花魚技...
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  • 茄汁蝦碌

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-03-01

    我呢個簡單版本只用茄汁同砂糖調味，一鑊過炒出味味蝦碌,蝦殼沾滿茄汁加埋爽甜蝦肉，好味到連手指都吮埋呀。 1.5斤蒜頭3粒（切粗粒）茄汁 約適量)花雕酒1湯匙-斤...
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  • 炸滑豆腐

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-02-25

    之前再外面食過滑滑炸豆腐，好想試下整比愛食豆腐嘅老公試下。  因為豆腐本身水份多，所以我用咗乾炸料，因為出面食的炸豆腐很金黃，我就加咗小小吉士粉去加色，不過如果...
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Owenmama730
中級探險員
簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

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