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  • jo712
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  • 自製意大利麵條~Carbona...

    作者：jo712      發表日期：2014-06-27

    上星期上堂教左自製意大利麵之後深深愛上自家製意粉相比買包裝來煮更加美味,但亞SIR就只用高筋麵粉,今次自己係家煮就用左00粉及Semolina材料:00粉 80...
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  • 芒果椰汁撈河(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-23

    其實大家唔知覺唔覺飯後食埋個甜品先會滿足呢?但出街去食碗甜品都要二,三十蚊,其實自己買料回家都唔洗這個價錢仲可以整到2-3碗份量,今次同大家分享個芒果椰汁撈河食...
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  • 焗爐版韓式辣炸雞翼(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-06

    無無聊聊幾日假,當然都要煮下野食...但咁鬼熱既天氣真係唔多想入廚房,這個菜就可以縮減一半對住個爐既時候材料:雞翼6隻(用少許生抽,粟粉,酒醃30分鐘)麵粉3湯...
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  • 24小時冷藏法鬆軟方包

    作者：jo712      發表日期：2014-06-21

    夏天最好就係整包,發酵時間又快真係好過冬天等好耐都未見佢長高.宜家職業媽媽又要番工又想俾家人小朋友食得健康,但放工回到家已經好累整個包又要搓又要發酵已經花左3-...
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  • 咖啡心太軟(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-05

    星期六去左中環創意坊行下,一心一意去果度食野點知食物舖同佢報紙介紹有D出入唔算太吸引,所以同友人就走回平時食墨西哥野既地方食晚飯.點知個店員幫我ORDER錯野,...
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  • 超簡單系列 ~ 咖哩羊扒(附食...

    作者：jo712      發表日期：2014-06-16

    平時煮羊扒都係焗多,今次想用炸既方法試下又得,咁樣大家無焗爐都可以試下.材料:羊扒        4件咖哩香料粉  4湯匙鹽          1湯匙麵粉   ...
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  • 薄荷青豆湯(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-03

    這幾日真係熱到死,所以食野方面盡量都想找D開胃既菜式...今次這個湯就加入薄荷完全令到個青豆湯味道變得不同外仲有少少開胃既感覺,大家都可以試下.材料(2人份量)...
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  • 煎茄子配蘋果乳酪醬(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-14

     材料:(2人份) 茄子1條 少許鹽及黑椒 橄欖油1-2湯匙 合桃/松子適量 1)將茄子切1.5-2CM厚 2)茄子2面醮上油,鹽及黑椒後放上熱鑊中火煎 3)加...
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  • 魚湯咸菜煎炆白倉(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-13

    這個菜式自己好喜歡,一來啖啖魚肉,二來連魚骨都用來煮魚湯燴番入去這個菜入面煮一D都唔浪費加入咸菜,辣椒仔,酸酸辣辣好開胃,大家有時間都試下.係西廚堂中學左點樣起...
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  • 玫瑰花茶燻帶子(附食譜)

    作者：jo712      發表日期：2014-06-12

    第一次係家中試煮燻野食,整完後整個廚房都好大煙,不過當食時有陣陣煙燻味非常好味,亦覺得值得分享俾大家試下材料:帶子6隻鹽少許玫瑰花粒10粒任何茶葉2湯匙紅糖2湯...
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jo712
見習探險員
簡介：一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿...
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