Owenmama730 - SeeWide

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Owenmama730
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攻略

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攻略

鹽燒油甘魚較
作者：Owenmama730 發表日期：2016-05-23

想與我交流／分享烹飪經驗，請往 -Facebook: Owenmama前日同老公去食壽司，席中點了客鹽燒三文魚較，得一片兩隻手指大小就要廿幾蚊,食完都覺得唔夠...
529/0留言

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香茅豬扒
作者：Owenmama730 發表日期：2016-06-02

想與我交流研究／分享烹飪經驗，請往-Facebook:Owenmama上次在家做了越式晚餐，其中一味就係香茅煎豬扒，用急凍梅頭豬扒，只雖略為鎚鬆（或用刀背也可）...
377/0留言

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低脂凱撒雞麵包手卷
作者：Owenmama730 發表日期：2016-06-14

之前同老公去美式咖啡室食下午茶，食左個凱撒沙律雞卷，回家自己做個健康版，簡單經濟又健康，一件雞扒仲可以做四個分量添。用白麵包自己做翻版tortilla,因siz...
376/0留言

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健康版魚香茄子
作者：Owenmama730 發表日期：2016-06-21

很喜歡吃魚香茄子，但因酒樓用走油的方法所以很油膩;所以不會常點。自己整改用蒸的方法，加埋用瘦肉同埋健康橄欖油，做法容易，食得好味又健康。鹹魚肉20克（切粒）...
331/0留言

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黑蒜豉汁蒸倉魚
作者：Owenmama730 發表日期：2016-06-27

今次有伊瑪牌黑蒜機幫手，好容易就做到黑蒜。再用自己做的黑蒜做菜，零舍有滿足感阿。第一次用黑蒜加豆豉蒸魚，D黑蒜蒸過後比鮮蒜甜，好成功呀。老公對淨食黑蒜有D抗...
417/0留言

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香煎蒜蓉牛油帆立貝
作者：Owenmama730 發表日期：2016-07-05

牛油同蒜蓉係最佳配搭，用嚟煮海鮮更是合適。呢個菜式簡單好味無難度，幾分鐘攪掂, 新手亦可成功做到。材料：急凍帆立貝16隻室溫無鹽牛油2湯匙蒜蓉1.5湯匙...
1528/0留言

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簡易蠔仔粥
作者：Owenmama730 發表日期：2016-07-19

星期六請客泰菜宴剩底1碗D白飯同大量唐芹同芫茜，最啱做蠔仔粥。今次D蠔仔又大又肥美，＄16蚊就有個美味又唔浪費嘅一人晚餐。材料：雞湯500ml白飯1碗蠔仔半斤...
362/0留言

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海南雞
作者：Owenmama730 發表日期：2016-07-19

呢個另類慢煮做法非常簡單，用水滾後的餘溫將雞浸熟，再經過風乾步驟之後，雞肉富彈性又零舍香，唔駛點汁都夠美味。海南雞做法：冰鮮雞（大）醃料:幼鹽2湯匙薑數片花雕...
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芒果西米露
作者：Owenmama730 發表日期：2016-04-06

呢期芒果當造，老公買左幾隻平靚芒果話叫我整芒果西米露喎。我建議大家試下用大粒西米做，佢較一般細粒的煙韌有質感㗎。材料：大粒西米150g水450毫升冰糖130g...
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花雕糊椒炆豬手
作者：Owenmama730 發表日期：2016-03-19

加上有朋友到訪，味見屋企有八角同白胡椒粒，就試下靈活處理食材同埋調味料嘅配搭，做出新，就烹飪有趣之處材料(8-10: 步驟： -豬手出水15分鐘-洗淨備用-加...
457/0留言

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Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

0 點心

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