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  • Allie
  • 中級探險員
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  • 全麥肉鬆包

    作者：Allie      發表日期：2011-04-11

    全麥肉鬆包材料：A)高筋粉250g，全麥粉50g，奶粉10g，鹽5g，砂糖25g，酵母粉6g，鮮奶90g，全蛋40gB)湯種(水100g+高筋粉20g，慢火邊煮...
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  • 牛奶全麥吐司

    作者：Allie      發表日期：2011-04-04

    牛奶全麥吐司材料：A)高筋粉250g，全麥粉100g，砂糖25g，鹽4g，奶粉10g，鮮奶125g，蛋50g，酵母粉6gB)牛奶湯種(鮮奶100g+高筋粉20g...
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  • 朱古力麵包

    作者：Allie      發表日期：2011-03-19

    朱古力麵包材料：A)高筋粉250g，奶粉10g，鹽5g，砂糖25g，酵母粉6g，鮮奶60g，全蛋35gB)湯種(水100g+高筋粉20g，慢火邊煮邊攪拌至糊狀後...
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  • 抹茶戚風蛋糕

    作者：Allie      發表日期：2011-02-25

    抹茶戚風(6寸模)做法：蛋黃麵糊：蛋黃1顆(約20g)砂糖15g沙拉油15cc低筋粉40g、鹽少許(預先過篩二次)抹茶粉1小匙鮮奶40cc黑蘭姆酒1茶匙蛋白霜：...
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  • 餐肉麵包

    作者：Allie      發表日期：2011-01-20

    餐肉麵包材料：A)高筋粉250g，奶粉10g，鹽5g，砂糖25g，酵母粉6g，蛋35g，水60gB)湯種(水100g+高筋粉20g，慢火邊煮邊攪拌至糊狀後放涼)...
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  • 越南米紙卷

    作者：Allie      發表日期：2011-04-30

    把米紙直接浸在溫水中弄軟，包入餡料，就馬上可以吃了。感謝 Allie提供以上資料個人日誌:http://allie0054.blogspot.hk/
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  • 這一晚很陶醉

    作者：Allie      發表日期：2011-04-23

    張學友1/2世紀演唱會23/04/2011感謝 Allie提供以上資料個人日誌:http://allie0054.blogspot.hk/
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Allie
中級探險員
簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

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