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  • Allie
  • 中級探險員
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第1017名
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  • 芒果糯米卷

    作者：Allie      發表日期：2012-07-30

    芒果糯米卷材料：糯米粉150g粘米粉10g砂糖80g橄欖油1湯匙椰漿200g水200g椰絲適量芒果肉適量做法：1)糯米粉、粘米粉過篩備用2)椰漿、水、糖、油煮滾...
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  • 脆脆焦糖蛋糕

    作者：Allie      發表日期：2012-12-31

    材料不用拌勻直接開中火煮滾約5分鐘後，煮至如右圖，輕輕搖晃鍋子讓焦糖顏色均勻至金黃色後即離火，加入梳打粉快速攪拌即成此狀態原味戚風蛋糕(8寸中空模)做法：蛋黃麵...
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  • 亞麻籽全麥包

    作者：Allie      發表日期：2012-06-23

    亞麻籽全麥包材料：A)高筋粉270g，全麥粉50g，老麵50g，砂糖20g，鹽5g，奶粉10g，蛋52g，酵母粉4g，鮮奶190g(先保留一部分，分次加入讓麵糰...
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  • 迷你雞尾包

    作者：Allie      發表日期：2012-04-09

    迷你雞尾包材料：A)高筋粉200g，鹽4g，砂糖15g，酵母粉4g，蛋30g，鮮奶120gB)無鹽牛油10gC)椰絲餡料：無鹽牛油45g(室溫放軟)、低筋粉20...
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  • 一樣的感動

    作者：Allie      發表日期：2012-05-26

    一樣的形式不一樣的場地不一樣的心情一樣的感動感謝 Allie提供以上資料個人日誌:http://allie0054.blogspot.hk/
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  • 士多啤梨撻

    作者：Allie      發表日期：2012-01-14

    士多啤梨撻(直徑約10cm的圓撻模3個)撻皮材料：牛油57g，糖霜25g，蛋10g，低筋粉87g，鹽少許做法：1)將粉類過篩備用2)牛油和糖霜打至幼滑，蛋汁分數...
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  • 心軟不心軟

    作者：Allie      發表日期：2012-01-28

    心太軟(直徑約7cm闊的金屬烤杯3個)材料：(A)黑朱古力片(85%)100g，無鹽牛油100g(B)全蛋2隻，蛋黃2隻，糖30g(C)低筋粉50g(糖份依個人...
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  • 黑提核桃燕麥餅

    作者：Allie      發表日期：2012-05-26

    黑提核桃燕麥餅材料:A)即食燕麥100g，全麥粉45g，黑糖40g，黑提子乾50g，核桃40g(切碎)，鹽少許B)葡萄子油50g，高鈣脫脂奶40g做法：1)把材...
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  • 朱古力咖啡慕絲

    作者：Allie      發表日期：2012-11-21

    朱古力咖啡慕絲(直徑約3寸的半圓模約7個份)朱古力蛋糕部份材料：蛋黃2個，細砂糖10g，橄欖油15g，鮮奶20g，低筋麵粉35g，無糖可可粉5g蛋白2個，檸檬汁...
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  • 牛奶餐包

    作者：Allie      發表日期：2012-10-08

    牛奶餐包材料：A)高筋粉270g，老麵60g，砂糖20g，鹽5g，奶粉10g，酵母粉4g(activedryyeast)，鮮奶100g，水80g(先保留一部分，...
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Allie
中級探險員
簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

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